З обліпихового соку виходять чудові заготівлі на зиму і, як побічний продукт, залишається макуха. Пропоную простий рецепт приготування домашньої олії, настояної на обліпиховій макусі. Ця корисна, ароматна олія відмінно підходить для заправки салатів, випічки хліба та іншого застосування за бажанням!19 січ. 2018 р.
Що можна зробити з макухою обліпихи?
Обліпиховий шрот застосовується у виробництві чаїв, фітозборів, кондитерських виробів, в отриманні екстракту масло обліпихи, в якості корму тваринам і птахам.
Що таке обліпиховий макуха?
Так, макуха обліпихова, отримують з жому плодів обліпихи після вичавки соку та олії, і є цінною високоенергетичною сировиною. Містить весь комплекс біологічно активних речовин: макро- та мікроелементи, білки, пектинові речовини, жирні кислоти, органічні кислоти, вітаміни С, В1, В2, Р, РР, Е, каротиноїди.