Як їсти ковбасу з конини?
Заморожена кінська ковбаса відмінно і легко ріжеться і знімається оболонка без проблем. Козилик потрібно нарізати тонкими скибочками, щоб відчути, як тане у роті.
Яку ковбасу роблять із конини?
«Козилик» – Традиційна назва ковбаси з конини. Стане цікавим наповненням для бутербродів та доповненням до м'ясної тарілки. На відміну від м'яса інших тварин у коніні мало холестерину, що визначає її дієтичну цінність.