Чи можна їсти гриби, що здулися?
Навіть якщо зовні і на запах грибочки здаються, як і раніше, красивими і апетитними, то їх все одно краще відправити в сміттєвий бак. Так, шкода, але ціна жадібності в цьому аспекті може коштувати життя, адже у банку могла оселитися бактерія ботулізму – смертельно небезпечного захворювання.
Що робити з грибами після засолювання?
Після цього їх можна солити, консервувати, гасити, смажити, дотримуючись при цьому технології приготування. Якщо ви хочете зробити із грибів заготівлі, їх слід заморозити, висушити чи законсервувати, повідомляє Росспоживнагляд.