Білки в живих організмах виконують різноманітні функції, молекули цих сполук визначають структуру та форму клітини, забезпечують впізнавання та зв'язування різних молекул, каталіз та регуляцію хімічних реакцій, що протікають в організмі.
Яку функцію виконує білок в організмі?
Основні завдання білків – забезпечення зростання, побудови та розвитку організму. Білковий склад мають майже всі ензими та частину гормонів. Білки беруть активну участь у виробництві антитіл і забезпечують міцність і активність імунної системи, а також беруть участь у транспортуванні багатьох сполук.
У чому полягає каталітична функція білків?
Каталітична Білки, які називаються ферментами, здатні прискорювати біохімічні реакції, що відбуваються у клітині, – У цьому полягає каталітична функція білків.