Пекар працівник хлібопекарського виробництва, спеціаліст з випікання хліба та хлібобулочних виробів.
У чому полягає робота пекаря?
Пекар працює в індустрії харчування та спеціалізується на приготування хліба та хлібобулочних виробів. Говорячи про обов'язки в широкому розумінні, він займається замісом тесту згідно з рецептурою, контролює процес випікання та оформлює готовий виріб. Усі процеси займають багато часу та вимагають особливої підготовки.
Як називають пекарів?
Пекар (Пекар-кондитер, Хлібопік) Пекар – спеціаліст з випікання хліба та хлібобулочних виробів.