Чим корисні гриби рядівки?
У рядках міститься значна кількість вітамінів В1 та В2, а також мідь, цинк та марганець. Гриби мають антибактеріальні властивості. Сирі рядівки можуть викликати шлункові розлади. У лісі можна натрапити гриби, забарвленням схожі на фіолетову рядовку.
Чи можна їсти гриби рядівки?
Рядівка земліста (землисто-сіра, надґрунтова) Їстівний гриб зі слабким приємним смаком без гіркоти та легким "борошняним" ароматом. Віддає перевагу вапняним, піщаним або суглинистим грунтам, тяжіє до соснових (утворює з соснами мікоризу) і змішаних лісів, росте групами. Збирати можна, можливо із серпня до середини жовтня.