Капуста лужний продукт; в ній багато целюлози або грубої клітковини, при цьому вона низькокалорійна. Звичайно, для того, щоб отримати найбільшу кількість корисних речовин, потрібно їсти сиру капусту.
У якому вигляді капуста найкорисніша?
брокколі Найкориснішою капустою вважається броколі. У капусті дуже багато рослинного білка та вітаміну С. Вона практично не містить крохмалю та сахарози. Незалежно від того, яка капуста корисніша, вона допомагає при запорах та геморої.
В якому вигляді потрібно їсти капусту?
Качанну капусту корисніше їсти молоду та сиру, Саме в такому вигляді вона містить більшу кількість вітаміну С.