Овочі постачають в організм людини не тільки вітаміни, але також мінеральні речовини, такі як залізо, магній, фосфор, кальцій, калій та ін.. Більше того, овочі та фрукти містять у собі органічні кислоти та ефірні масла.30 лип. 2019р.
Навіщо корисно їсти овочі?
Споживання овочів та фруктів у достатній кількості приносить багатопланову користь: сприяє зростанню та розвитку дітей; збільшує тривалість життя; сприяє збереженню психічного здоров'я; забезпечує здоров'я серця; знижує ризик онкологічних захворювань, ожиріння та діабету; покращує стан …
Яку роль грають овочі у харчуванні людини?
Фрукти та овочі нормалізують обмінні процеси в організмі людини, сприяють більш повному перетравленню м'ясних, рибних та інших продуктів та посилюють виділення травних соків, покращують перистальтику кишечника.