Етиловий спирт швидко загоряється і горить блакитним, полум'ям, що слабо світиться. Бутиловий спирт горить полум'ям, що світиться. Складніше спалахує ізоаміловий спирт, він горить полум'ям, що коптить. Зі збільшенням молекулярної маси одноатомних спиртів підвищується температура кипіння та зростає світність їх полум'я.
Як горить добрий спирт?
Етанол (харчовий спирт) повинен горіти синім полум'ям, а метанол (отрута) – зеленим. Якщо він чистий, звісно. Важливо враховувати, що за наявності домішок у метиловому спирті зелене полум'я може і не з'явитися.
Чому спирт добре горить?
Реакції горіння – це реакції кисню з іншими речовинами, що супроводжуються виділенням енергії. Оскільки спирт це речовина, причому що належить до класу органічних речовин, реакції горіння справедливі й у нього (що суворо не для всіх органічних речовин).