Куди можна застосувати щавель?
Зі щавлю роблять начинку для пирогів, млинців, кутабів. Соуси зі щавлем дуже добре йдуть до риби та м'яса птиці.. Якщо ж захочеться здивувати гостей, приготуйте щавлеве морозиво чи коктейль. Фаворит серед страв із щавлю, звичайно, щавлевий суп.
Що робить щавель?
Щавель – це вітамінна та лікарська рослина, здатна покращувати травлення, функції печінки та жовчного міхура, загоювати рани, зупиняти кровотечі, він корисний при недокрів'ї, серцево-судинних захворюваннях; при різних висипах та свербіння шкіри, як антиалергічний засіб.