Як правильно пишеться слово плов?

ПЛОВ, -а, м. Східна страва з вареного рису з м'ясом та прянощами; пилав.

Як правильно називається плов?

Фасмера дає спрощений варіант: "Плов – від турецького "пілав" – крута рисова каша". Насправді слово "плов" прийшло в російську мову від тюрків через татар і походить від турецького "пілав", яке запозичили багато європейських мов: англійська – pilaw, pilau; німецька – Pilaw та французька – pilaf, pilau.