Як зробили нектарин?
Найпоширеніша думка: нектарин – це гібрид персика з китайською сливою. Поява останньої у цій історії не випадкова. Батьківщиною зростання нектарину прийнято вважати Піднебесну. В її історії знайшли відомості (давністю близько 5 тисяч років!), Де згадується голоплодний персик – "ютао".
Як зберегти на зиму нектарини?
Плоди можна помістити в морозильну камеру за температури не нижче мінус 18°С. Нектарини з кісточками спочатку відправляють у морозилку на дошці окремо один від одного, а після замерзання складають у герметичний пакет та знову прибирають у морозилку. У таких умовах фрукт зберігатиметься до півроку.