Чому не горять вугілля?
Вугільні брикети відрізняються високою гігроскопічності: у сирому середовищі вони швидко вбирають вологу з повітря. Якщо вугілля неправильно зберігалося і відсиріло, він погано розгоряється, дає мало спека і швидко гасне. Не всі виробники випускають якісні брикети.
Як швидко розпалити вугілля для шашлику?
Для цього краще діяти так: усередині жаровні викладіть паливо та сформуйте в ньому невелику лунку, куди помістіть шматочок сухого спирту. Тепер акуратно підпалюємо, коли вугілля у цій вирві розгоряться, можна додати їх ще. Якщо часу в обріз, то таких лійок можна зробити на кількох ділянках вогнище.