Яка гречана крупа найкорисніша?
Зелена гречка. Цей вид гречки найкорисніший, оскільки зберігає повний комплекс корисних речовин. У ній також міститься велика кількість антиоксидантів.
Яку гречку краще купувати темну чи світлу?
При виборі цього улюбленого продукту, варто звернути увагу на колір крупи. Темними відтінками має крупа, оброблена за високої температури. Її смакові якості стають кращими, проте кількість корисних речовин починає знижуватися. Темна гречка швидше готується і виходить розсипчастою.