Чи можна використовувати заморожений гарбуз?
Ви можете заморозити сирий або варений гарбуз на строк до трьох місяців . Наріжте сирий гарбуз кубиками і зберігайте в пакетах або контейнерах для заморожування. Приготований гарбуз можна заморозити шматочками або зробити з нього пюре. Додайте розморожений варений гарбуз у супи та салати, а розморожений сирий — у запіканки та запіканки.
Заморожені гарбуза все ще гарні?
« Низькі температури ушкоджують рослинні клітини так само, як і будь-який живий організм », – Каже він. «Якщо гарбуз насправді замерзне, коли він нагріється, шкірка може пом'якшитися, що може призвести до … гниття». Але де заморозка може стати в нагоді, так це в збереженні м'якоті гарбуза.