Період дозрівання від 75 до 90 днів. Використовується у свіжому та сушеному вигляді; Карнавал – високоврожайний сорт з ароматним темно-зеленим листям середнього розміру на довгих черешках, що добре відростають після зрізання. Від появи сходів до збирання врожаю минає не більше 60 днів.
Коли збирати урожай петрушки?
Зазвичай урожай петрушки збирають через 50-60 днів після сходу. Але краще не чіпати зелень, у якої листочків небагато. Зрізати петрушку можна після того, як з'явиться 3-4 яруси листя на стеблах рослини. Зріз робиться лише на рівні кореневої системи, але те щоб не травмувати її.
Скільки разів за сезон можна зрізати петрушку?
Зелень петрушки можна зрізати кілька разів за сезон у міру досягнення висоти 20-25 см. При зрізанні залишають черешки довжиною 5 см.