Квітки пастернаку в суцвіттях дрібні, жовті або жовто-жовтогарячі з добре розвиненими нектарниками (добрий медонос). Цвітіння продовжується з липня до кінця серпня.16 травня 2019р.
Коли зростає пастернак?
Пастернак холодостійок, його насіння проростає при +3-4 ° С, а сходи можуть витримувати невеликі заморозки. Висівати його можна під зиму або ранньою весною. Для отримання більш раннього врожаю цей овоч можна висадити на розсаду в березні.
Чи можна садити пастернак під зиму?
Сіяти насіння пастернаку потрібно у жовтні, коли настали перші заморозки.. Якщо ви не встигли посіяти пастернак восени, можете це зробити під час першої відлиги у лютому. В обох випадках морозостійкий пастернак порадує вас дружні ранні сходи, що пройшла природну стратифікацію.