Яку температуру витримують Кодзі ангел?
Рекомендації щодо температурних режимів бродіння від виробника: 25-35 градусів Цельсія.
Що таке Кодзі ангел?
Спиртові дріжджі Кодзі Ангел – це суміш з особливої плісняви, ферментів, дріжджів та поживних речовин. Вони використовуються для крохмалевмісної сировини – рису, кукурудзи, картоплі, пшениці, ячменю, жита, вівса.