У сироваткового протеїну він багатший, включає 18 амінокислот, у тому числі й велику кількість необхідного для побудови м'язових волокон лейцину. Тому, коли йдеться про нарощування м'язової маси, сироваткові протеїни краще. А ось у терапії захворювань і при схудненні краще поводиться казеїн.16 лист. 2022р.
Що краще казеїн чи сироватка?
І казеїн, і сироватковий білок одержують із молока. Вони різняться за часом перетравлення. казеїн перетравлюється повільно, що робить найкращим його для вживання перед сном, а сироватка перетравлюється швидко та ідеально підходить для тренувань та зростання м'язів..
У чому різниця між казеїном та сироватковим протеїном?
Протеїн сироватковий сприяє збільшенню маси м'язової, однак не впливає на збереження такої. Відбувається збільшення синтезу м'язового білка на шістдесят вісім відсотків. Казеїн призводить до розпаду м'язів, але їх збільшення не надає ніякого впливу.