Сезон дозрівання та збору дуріану триває з травня до серпня. Хоча в решту часу знайти його на прилавках також неважко. Можна довго розповідати про його корисні властивості і вітаміни, що містяться, їх у "королі смаку" дійсно в надлишку.
Коли сезон дуріану на Балі?
У грудні відкривається сезон дуріану. Цього місяця плоди дуже соковиті та смачні. У квітні-травні з фруктами напружено. Можна знайти полуницю, та й то у північній частині Балі, є дині та кавуни.
Що до смаку нагадує дуріан?
М'якуш дуріана має надзвичайно ніжну консистенцію, а її смак може нагадувати одночасно горіхи, сир, заварний крем, поєднання банана, манго, ананаса та папайї, ваніль, суміш морозива, цибулі, полуниці та хурми.