Цукор у кубиках Цукор-рафінад у формі кубиків був винайдений у 1843 року у Чехії. Винахідник – швейцарець Яків Крістоф Радий був керуючим цукрового заводу в Дачиці. На місці, де знаходився цукровий завод, зараз встановлено пам'ятник — білий куб, що символізує цукор-рафінад.
Як з'явилися кубики цукру?
Перший пиляний цукор з'явився близько 1840 року: цукрові голови розпилювалися на шматочки за допомогою пили, ці шматочки (англ. cut sugar) продавалися поштучно, на вагу. Вперше промислове виробництво шматкового цукру було здійснено під керівництвом Я. Рада у 1840-х роках в Австро-Угорській імперії.
Хто вигадав цукор у кубиках?
І лише у 30-х роках минулого століття один із європейських істориків на підставі документів довів, що першим кубик цукру придумав Яків Крістоф Рад. Винахід кубика цукру посідає розквіт цукрової промисловості Чехії.