С.: Картопля дійсно багата на такий важливий мікроелемент, як калій: у 100 г міститься близько 500 мг калію, що становить близько 1/6 від добової потреби дорослої людини. Найбільше калію та мікроелементів міститься в шкірці картоплі, тому картопля в мундирі корисніша за очищену..4 жовт. 2018р.
Чим корисна печена картопля у духовці?
У запеченій картоплі містяться речовини, які уповільнюють процеси старіння в організмі, беруть участь у освіті антитіл, підтримуючи роботу серця. Страва корисна при заняттях спортом, оскільки вона покращує тонус м'язів і сприяє формуванню колагену, необхідного для еластичності сполучних тканин.
Що краще варена чи печена картопля?
Найкориснішим вважається запечена картопля. Найкраще готувати його у фользі, попередньо не знімаючи шкірку. У цьому випадку продукт безперечно збереже свій багатий склад. Другим за корисністю вважається відвареною картопля і картопля в мундирі.