Біла редька містить ефірні олії, клітковину, вітаміни А, В, С, кальцій, фосфор, натрій. Овочі рекомендують їсти взимку для зміцнення імунітету та противірусної профілактики. Редька допомагає при застудах та полегшує напади кашлю.
Як називається біла редиска?
Дайкон (Яп. 大根, букв. – «великий корінь», або японська редька, кит.
Яка найкорисніша редька?
Найкорисніша вважається Чорна редька, хоч вона найгірша і тверда. Цей сорт включає багато антисептичних властивостей. При правильному її приготуванні вона потішить своїми смаковими особливостями. Біла редька має більш ніжний смак порівняно з чорною, і вона містить велику кількість аскорбінової кислоти.