Як використовувати барвники для торта?
Ось як користуватися харчовими барвниками для торта, щоб отримати оригінальну перламутрову поверхню:
- наносити на готовий декор необхідно в сухому вигляді – можна пензликом прямо поверх прикрас із шоколаду або мастичної обтяжки;
- перламутр у вигляді порошку відмінно підходить для прикраси трафаретами;
Як правильно додавати барвник у крем?
Натуральні барвники для крему Можна, можливо додати барвник відразу, на початковому етапі приготування крему, постарайтеся всипати його «дощиком» для рівномірного фарбування крему, а можна додати барвник наприкінці і добре промішати крем.