Чим ізолювати квіти?
Способи ізоляції стебел квітів Щільно обмотати стебло харчовою плівкою. Якщо торт до подачі довго зберігатиметься, то зріз стебла потрібно обмотати шматочком мокрого ватного диска, а потім вже плівкою. Цей спосіб не дуже добрий, тому що плівка при вийманні квітки може розмотатися і залишитися в торті.
Чи можна прикрашати торт живими квітами?
Так, ви не помилились! У прикрасі десерту можна використовувати їстівні квіти в зацукрованому вигляді, а за бажання пелюстки цих квітів ви зможете вжити в їжу. До них відносяться троянда, лаванда, календула, квіти апельсинового дерева та яблуні, хризантема, волошка та чебрець.