Чи можна зробити мед без бджіл?
У Нідерландах створили перший у світі мед без участі бджіл При його виготовленні застосовується біотехнологічний процес введення ДНК у дріжджі для подальшого ферментування – виходить фактично імітація того, що відбувається у бджолиних шлунках.
Який мед буває окрім бджолиного?
Квітковий мед може бути монофлорним, із нектару одного виду рослини, або поліфлорним, із нектару різних видів рослин. Приклади монофлорного меду: липовий, гречаний, соняшниковий. У будь-якому меді міститься пилок квітів, з яких бджоли збирали нектар. Їхнім неозброєним оком побачити неможливо.