Скільки запікати перець?
Деко застелите фольгою – так перці не пристануть до нього і його буде легше мити, – при запіканні виділятиметься сік. Цілі перці, з хвостиками, розкладете на деку. Запікайте в духовці, іноді повертаючи, при 200 ° С до чорних підпалин, 15–20 хв., залежно від розміру.
Як правильно зривати перець?
Правила збору Овочі за допомогою гострого інструменту (ножа, секатора або ножиць) зрізують з кущів кожні 7-9 днів. Це дозволяє зібрати плоди одного ґатунку за сезон від 3 до 5 разів. У разі різкого похолодання перець, при вирощуванні його у відкритому ґрунті, необхідно зібрати якнайшвидше.