Як правильно смажити грудку індички?
Соковитий стейк з філе індички виходить при товщині 2-2,5 сантиметри. Щоб отримати ідеальний стейк, його бажано обсмажити по 2 хвилини з кожного боку на сильному вогні, щоб задати скоринки, після чого зменшити газ і готувати ще по 5-7 хвилин з кожного боку. Після обсмажування важливо дати стейку відпочити 5-7 хвилин.
Скільки смажити індичку шматочками на сковороді?
Також слід посолити та поперчити м'ясо з іншого боку. Смажимо все шматочки індички на сковороді до рум'яної скоринки, не накриваючи кришкою. Жарка займе 7-10 хвилин.