Що входить до складу піци пепероні?
За класичною рецептурою пепероні складається з 30% яловичини та 70% свинини з додаванням різних спецій. У деяких країнах цю ковбасу повністю роблять із 100% яловичини або з додаванням м'яса птиці. Це цікаво! У країнах Карибських островів у пепероні іноді додається м'ясо осла та конина.
Яка ковбаса додається до піци пепероні?
салямі СКЛАД ПЕППЕРОНІ Пепероні – один з різновидів копченої ковбаси салямі. Хоча спочатку це слово в Італії означає стручковий перець. Воно перекочувало в кулінарію і тепер застосовується для позначення гостренькою салямі та піци, що містить цей продукт.