Як краще зберігати пекінську капусту?
Зміст:
У рекомендаціях щодо зберігання пекінської капусти вказується, що зберігати її потрібно в холодних умовах – погребах. 1. У приміщенні вологість повітря повинна становити 95-98%. Якщо менше, то капуста неминуче зів'яне, більше – є ризик виникнення грибкових захворювань.
Скільки морозу витримує пекінська капуста?
Капуста переносить зниження температури до 5-8 ° С морозу. Найбільш холодостійка вона у фазі розетки. Капуста – світлолюбна і вологолюбна рослина.
Скільки зберігається пекінська капуста?
Пекінську капусту зберігають у прохолодних приміщеннях чи холодильнику, за температури 0… +3. Строки зберігання варіюються від 2-3 місяців до півроку. При зберіганні пекінки у холодильнику, її слід обгорнути поліетиленовою плівкою.
Як зберегти капусту на зиму, щоб не гнила?
Білокачанну капусту можна зберігати як у льоху, так і на заскленому балконі. Оптимальна температура: від -1 до 2 °C, а вологість – 85-95%. При цьому сховище щонайменше раз на місяць необхідно провітрювати, щоб у ньому не розмножувався грибок. Капусту у льоху та квартири найкраще зберігати у ящику або картонній коробці.
Вирощування і правильне зберігання пекінської капусти (до …
Щоб отримати качани для тривалого зберігання, посіяти насіння китайської капусти потрібно влітку: з середини липня до початку серпня. Вибирати при цьому слід тільки середньопізні та пізні сорти. Нерідко на пакетиках з таким посівним матеріалом робиться напис: «для зберігання». … See more
Зберігання пекінської капусти – секрети збереження хрусткості
Дізнайтеся, як правильно зберігати пекінську капусту, щоб зберегти її хрусткість та свіжість. Корисні поради та рекомендації для тривалого зберігання овочів.
Скільки зберігається пекінська капуста і як її зберігати?
Такі заготовки можуть зберігатися до 6 місяців, а тому відмінно долежат до Нового року. Далі капуста починає виморожуватися і втрачати свої смакові властивості, …
Як зберігати пекінську капусту методи і умови заощадження …
Цей спосіб дозволяє зберегти в цілості найсвіжішу пекінську капусту, якщо свіжозрізаних качанів менш десятка.