Богомилов назвав салат абревіатурою Шуба, яка означала «Шовінізму та занепаду — бойкот та анафема!». Ситна страва добре підходила як закуска до міцних напоїв, відвідувачі завдяки їй не так швидко п'яніли, сварок і бійок у трактирі поменшало.
Що означає оселедець під шубою?
Оселедець була символом пролетаріату, картопля, морква та цибуля символізували селянство, а буряк був революційним прапором. Французький соус майонез був символом французької революції. За іншою версією майонез символізував союз Антанте, який був зовнішнім ворогом більшовиків.
Як розшифровується салат?
Салат (від італ. salato — те, що засолене через фр. salade) – холодна страва, що складається з одного виду або суміші різних видів нарізаних продуктів, що поєднуються між собою, в заправці.