Як варити кістки для лікування суглобів?
Головне правило варіння кісткового бульйону – повільно та довго. Бульйон готується на слабкому вогні достатньо часу. Деякі варять його по 12 годин і більше, щоб «вичавити» з кісток максимум поживних речовин. Це правильний вибір, якщо є час.
Як зварити лікувальний бульйон?
Гарячі кістки остудіть, залийте холодною водою, додайте яблучний оцет і поставте на середній вогонь. Доведіть рідину до кипіння, зменште нагрівання до мінімального і варіть бульйон 12-16 годин без кришки. Піну та жир, що утворилися на поверхні, необхідно прибирати.