Згідно з ГОСТом, у консервованій кукурудза допускається білий, золотистий або жовтий колір, неприпустима наявність зерен темнішого кольору. Колір має бути однорідним в одній банку. Допускається наявність одиничних зерен кукурудзи, відрізняються за кольором від більшості. Не допускаються плямисті зерна.14 квіт. 2020 р.
Як вибрати кукурудзу в качанах консервовану?
Згідно з ГОСТом, знаки наносяться на металеві банки та кришки. На скляних банках має бути нанесена інформація термостійкою маркувальною фарбою. Зовнішній вигляд банки також важливий. Потрібно звернути увагу на її цілісність, на відсутність вм'ятин, сколів та ін..
Яка солодка кукурудза консервована?
Для виготовлення консервованого продукту використовується кукурудза в качанах цукрових сортів, яка має природний солодкуватий смак. Консервують, як правило, жовту кукурудзу, рідше зустрічаються екзотичні чорні або червоні зерна.