Скільки яєць класти в яєчню?

Інгредієнти: Яйце 4 шт. Помідори – 2 шт. Олія – для смаження

Як приготувати яєчню, щоб жовток був твердим?

Якщо ви хочете, щоб жовток був твердим, накрийте в останню хвилину-дві сковороду зверху кришкою. Жовток відразу затягнеться зверху білою плівкою, а всередині стане твердим. Соліть тільки білок, а жовток в кінці можна злегка присипати чорним меленим перцем або порізаною зеленню. Подавайте яєчню на теплій тарілці.