Якого року з'явився пудинг?
Перший сливовий пудинг приготували в XVIII столітті. Його можна було побачити і на столі просто селянина і в королівському палаці під час візиту іноземних делегацій. Найчастіше плам-пудинг роблять перед Різдвом.
Як з'явився пудинг?
Історики харчування сходяться на думці, що перші пудинги були плодом кулінарної уяви економних англійських господинь.. На самому початку пудинг являв собою зовсім не повітряний десерт, а ковбаску, в яку були з'єднані воєдино за допомогою яйця або жиру всі залишки їжі, що накопичилися в будинку за день.