Скільки цукру потрібно додавати у домашнє вино?
Інгредієнти: ягоди винограду – 10 кг; цукор 50-200 г на літр соку.
Скільки води та цукру додавати у вино?
Додати всю воду та третину цукру (0,87 кг за рецептом у прикладі). Перемішати. Увага! Під час бродіння раджу вносити цукор з інтервалом в 4-5 днів трьома рівними порціями в загальній кількості не більше 200 грамів на 1 літр розведеного соку, враховуючи природну цукристість сировини.