Кулинарная матрица

485грн.
Есть в наличии
ISBN: 978-5-389-11317-6

 

Год издания: 2016

 

Объем, страниц: 304

 

Тип обложки: твердый переплет

 

Формат: 222х265 мм

 

Серия: Высокая кухня

 

Автор: Марк Биттман

 

Издательство: КоЛибри

 

Язык: русский
Описание

Новая книга Марка Биттмана, автора кулинарных бестселлеров, подтверждает его принцип: хорошо готовить – очень просто, если подойти к процессу рационально. Биттман строит кулинарные конструкции, предлагая базовый рецепт блюда и способы его модификации. Воспользовавшись основной схемой и чуть изменив список ингредиентов и процесс приготовления, вы получите совершенно другое блюдо: количество вариаций практически не ограничено. Кулинарная матрица – основа для творчества, а инструкции Биттмана понятны даже новичку.

Отзывы покупателей
Пока нет ни одного отзыва. Оставьте отзыв первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии Вход