Коли кидати фрукти у компот?
Беремо велику зручну каструлю (щоб компот не втік на плиту) і обережно викладаємо в неї миттєві фрукти та ягоди. Якщо компот із кількох видів складових, яким для приготування потрібен різний час, то спочатку слід покласти ті фрукти, які варяться довше (груші та яблука).
Як правильно варити компот?
Ось універсальна інструкція:
- Вибирайте каструлю в залежності від того, скільки компоту вам потрібно, зазвичай, це ємності від 3 до 5 літрів. …
- У киплячу воду акуратно всипають вимиті ягоди або фрукти та варять на повільному вогні не довше 10-15 хвилин. …
- Після приготування каструлю накривають кришкою та дають настоятися півгодини.