Що потрібно для того, щоб пекти капкейки?
Основи для капкейків
- 75 гр. вершкового масла;
- 75 гр. цукру;
- 2 яйця;
- 150 гр. борошна;
- 40 гр. молока;
- 1 чайна ложка розпушувач;
- 1 чайна ложка ванільного цукру;
- кілька крапель ванільного екстракту;
Чи потрібно просочувати капкейки?
Жодного разу не зустрічала, щоб капкейки просочували сиропом. Максимум додати начинку. Але якщо у вас хороший рецепт для кексової складової і ви правильно їх приготуєте, то кексики вийдуть дуже ніжними та без просочення.