Що потрібно для того, щоб пекти капкейки?

Основи для капкейків

  1. 75 гр. вершкового масла;
  2. 75 гр. цукру;
  3. 2 яйця;
  4. 150 гр. борошна;
  5. 40 гр. молока;
  6. 1 чайна ложка розпушувач;
  7. 1 чайна ложка ванільного цукру;
  8. кілька крапель ванільного екстракту;

Чи потрібно просочувати капкейки?

Жодного разу не зустрічала, щоб капкейки просочували сиропом. Максимум додати начинку. Але якщо у вас хороший рецепт для кексової складової і ви правильно їх приготуєте, то кексики вийдуть дуже ніжними та без просочення.