Які продукти допомагають із засвоєнням?
Ці антиоксиданти містяться у яскравих фруктах та овочах, таких як морква, листова зелень та помідори . Не всі антиоксиданти жиророзчинні! Спробуйте ці продукти з джерелами корисних жирів, такими як авокадо, горіхи, сир та заправки на олійній основі, щоб покращити засвоєння поживних речовин.
Які продукти потрібно їсти разом?
Гармонійними вважаються такі поєднання їжі:
- білки/вуглеводи + овочі/зелень (курка із зеленим салатом, картопля з кабачками);
- зернові + некрохмалисті овочі (рис із броколі або іншою капустою);
- кислі та кисло-солодкі фрукти + молочні продукти ( сиром з яблуком або персиком).