Залийте чисту гречку холодною водою так, щоб вона накрила її на палець зверху. Залишіть гречку на годину. Таким чином dи активізують зерна – вони насичуються водою і будуть готові рости.
Як правильно проростити гречку зелену?
Гречку укласти в плоску форму (можна скляну форму для випічки), шар не більше приблизно 3 зернят. Накрити зверху тарілкою або кришкою, не герметично, просто щоб волога швидко не випаровувалась. Залишити за кімнатної температури. Проростає гречка приблизно добу, залежно від температури вдома.
Чи можна проростити гречку із магазину?
Пророщувати бобові та злаки можна і потрібно. Це найпростіший спосіб покращити їх і без того багатий поживний склад, а заразом позбутися антинутрієнтів, які заважають нормальному засвоєнню мінералів та мікроелементів.