Скільки потрібно цукру на 1 кг абрикосів?
Можна зробити дуже солодке у пропорції 1:1. Але цілком достатньо покласти 400-500 грам цукру на 1 кг абрикосів.
Які абрикоси найкраще для варення?
Начальник управління державної інспекції Москви з якості сільськогосподарської продукції, сировини та продовольства Катерина Чердакова розповіла, які сорти абрикосів краще використати, щоб приготувати смачне варення. Експерт згадала три найсолодші сорти. «шалах», «ананасний» та «люїз».