Як приготувати брагу до перегону?
Брага, що піддається освітленню бентонітом, повинна бути повністю вибродила і повинна бути кімнатної температури. Якщо ви до освітлення виносили на холод брагу, перед освітленням потрібно, щоб брага постояла в кімнаті і зігрілася. Не вибродила та/або холодна брага не освітлюється.
Як правильно ставити брагу?
Етапи приготування Підігрійте воду до 50–60 °C, додайте варення, перемішайте до однорідної маси і охолодіть до 30 °C. Розведіть дріжджі, додайте їх у ємність із майбутньою брагою. Додайте|добавляйте| цукор і добре перемішайте. Встановіть на бродильну ємність гідрозатвор і залиште на 5-9 днів у темному теплому місці.