Як правильно обдати цибулю окропом?
Окріп Як застосовувати: складіть нарізаний овоч у друшляк і обдайте окропом. Після цього промийте холодною водою. У такий спосіб краще не позбавляти пекучості червоні сорти, від ошпарювання вони змінюють колір на брудно-сірий.
Скільки часу ошпарювати цибулю?
Для цього треба залити нарізану цибулю окропом, дати постояти 2-3 хвилини і відкинути на друшляк. 3. Можна ошпарити цибулю окропом, а потім занурити в холодну кип'ячену воду (зі шматочками льоду).