Найдавніші відомі рецепти лазаньї описані у двох, знайдених у Неаполі кулінарних книгах – Anonimo Meridionale, датованої 1238—1239 роками, та Liber de Coquina (бл. 1304-1314). Згодом ця страва набула популярності і стала популярною не тільки в Італії, а й у всьому світі.
Коли день лазаньї?
29 липня 29 липня – День лазаньї
Як правильно називаються листи для лазаньї?
Макаронні вироби BARILLA Lasagne (листи для лазаньї) – «Італія у вашій кухні!