Чи можна врятувати Прокислу брагу?
Відновити кислу брагу набагато складніше, ніж запобігти її скисанню. Достатньо ретельно стерилізувати бродильну ємність та інструменти, використовувати гідрозатвор та зберігати сусло у темному місці. Якщо брага зіпсована, правильним рішенням її вилити і поставити нову. Бережіть себе та своє здоров'я.
Як забрати кислоту з браги?
Для того, щоб знизити кислотність можна використовувати цукор. Додавши його до браги, можна знизити надлишковий рівень pH. Як знизити кислотність браги за допомогою харчової соди. Харчова сода може використовуватись для нейтралізації кислот у складі браги.