Який цукрозамінник найкорисніший?
Стевія – Найбільш безпечний натуральний підсолоджувач. Одержують із рослини Stevia rebaudiana. У складі цукрозамінників Стевія зустрічається у двох формах: перемелене на порошок листя солодкої трави та очищений екстракт із листя — стевіозид.
Який найкращий замінник цукру?
Сукралоза Сукралоза була схвалена як підсолоджувач загального призначення в 1999 році. Вона стабільна при високих температурах, тому ідеально для випічки, і в 600 разів солодша за звичайний цукор. Цей підсолоджувач на даний момент найпопулярніший у світі. Він чудово підходить для людей із діабетом другого типу.