Насіння соняшника багаті на вітаміни групи B (В1 – 1,84 мг на 100 г продукту, B2, B5, B6, B9). Сирі насіння багаті ніацином – у 100 г міститься 8,335 мг ніацину, який забезпечує нормальну роботу нервової та травної систем, покращує стан шкіри.1 черв. 2021 р.
Чи можна їсти насіння щодня?
Допустимою нормою вживання насіння може бути від 50 до 100 грамів на день у разі відсутності захворювань кишківника.. Перед прийомом закуски в їжу нутріціолог пропонує порадитись із лікарем. Анастасія: «Якщо розглядати вживання насіння у невеликих кількостях, то нічого поганого не буде.
Що лікують насіння соняшника?
Високий вміст магнію та бетаїну в насінні соняшника сприяє зниження артеріального тиску; тим самим знижуючи ймовірність розвитку серцевого нападу та/або інсульту. Крім того, наявність аргініну в цьому насінні також сприяє поліпшенню роботи серцево-судинної системи.