Як покращити смак вершкового масла?
Вершкове масло з прогірклим або гіркуватим присмаком можна трохи «підправити». Для цього потрібно покласти вершкове масло на сковороду, розтопити його, додати нарізану кружальцями моркву. Коли масло розтопиться, злегка прогрійте його. Після вогонь потрібно вимкнути, а моркву з олії прибрати.
Як позбутися неприємного запаху у вершковому маслі?
Відповідь: Щоб позбавити вершкове масло від прогорклого присмаку, перетопіть його з скибочкою хліба. Хліб вбере гіркоту і неприємний запах, і ви знову зможете насолоджуватися приємним і вершковим смаком масла.