Шоколад краще не жувати – затримайте квадратик у роті і нехай він трохи підтає, смак максимально розкриється, стане насиченим, до того ж вам не вдасться переїсти. Не купуйте несвіжий шоколад – він уже втратив половину всього найголовнішого – свій неповторний запах. Не їжте шоколад на голодний желудок.Mar 3, 2016
Дуже важливо правильно їсти шоколад: його потрібно розсмоктувати, не просто жувати Це допоможе не тільки краще відчути його смак, але в такому разі не захочеться його з'їсти більше. У той же час ми отримаємо максимальну користь та задоволення.
– Під час дегустацій існує правило: пробувати шоколад, запиваючи його ковтком чаю (міцного), звичайно, без додавання цукру. Також можна скористатися шампанським чи гарним коньяком. Особливо добре поєднується шампанське та шоколадні трюфелі.
Шоколад слід вживати окремо з інших товарів. Не рекомендується є його натще, оскільки це шкідливо для шлунка. Оптимально буде їсти через 30 хвилин після основної страви. Не варто поєднувати шоколад з молоком.